Idées recettes de salades fraîcheur saines et gourmandes

Salade tomates, concombres, olives, feta

La salade fraîcheur est parfaite pour les grandes chaleurs. Photo par galyafanaseva

La salade fraîcheur est le plat idéal pour les repas d'été et c'est tant mieux car les déclinaisons sont nombreuses. De la plus classique tomates mozzarella à la plus originale endives, flétan fumé et raisins secs, il y en a pour tous les goûts et toutes les envies.

Jouez avec les associations de saveurs, de couleurs et de textures, donnez du peps à votre vinaigrette habituelle et vos papilles en redemanderont ! Pour un pique-nique, un barbecue chez les copains et même au bureau, la salade fraîcheur, c'est sans modération !

Dernières recettes de salade fraîcheur et d'apéritif par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de salade fraîcheur et d'apéritif qui changent !

Salade au chèvre frais et pâte d'olives noires

Les Gourmands disent

Au tour du chèvre de passer en salade. Voici une petite suggestion autour du chèvre frais. Nous nous sommes pris d’affection pour un pot de pâte d’olives noires [de Nyons®]. Une petite assiette à déguster avec un bon pain grillé.

Une aide culinaire à portée de main et toujours disponible.

KMix

Un robot pâtissier polyvalent.

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Batavia

Cresson

Endive

Épinards

Feuille de chêne

Laitue

Laitue romaine

Mâche

Mesclun

Pourpier

Roquette

Salade composée

Salade de pâtes

Salade de quinoa

Salade de riz

Salade d'été

Salade d'hiver

Salade frisée

Salade verte

Sucrine

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Blinis sarrasin poutargue et beurre citron

Turbigo Gourmandises

Ces blinis sarrasin poutargue et beurre citron sont simples à réaliser. Si vous n’êtes pas familier de la poutargue, sachez que ce sont des oeufs de mulet salés, séchés et vendus enrobés de cire, un produit d’exception qu’il est intéressant de goûter.